Por encargo de una importante cadena de cafetería requerimos:

SUPERVISOR DE TIENDAS

Mejorar el servicio e incrementar la venta, controlando la correcta operación de los módulos a través de visitas continuas, siendo un anexo entre la gerencia y los colaboradores, asegurando los estándares de servicio, producción, higiene y velando por la promoción de la cultura de la empresa.

FUNCIONES:

  • Visitar los módulos para asegurar el buen funcionamiento de los mismos y corregir las incidencias oportunamente.
  • Generar y enviar los reportes de auditorías de operaciones a la jefatura de operaciones para sugerir las acciones correctivas que lo ayudarán a alcanzar los objetivos propuestos y el cumplimiento de sus principales funciones
  • Evaluar el servicio y los procesos operativos dentro de los módulos de venta para hacer cumplir las normas y estándares de calidad.
  • Realizar el seguimiento a los planes de acción producto de las auditorías de los módulos para evaluar permanentemente toda la información generada o registrada por la actividad desarrollada en el módulo.
  • Reportar a su jefe inmediato cualquier acontecimiento extraordinario sucedido en los módulos, eventualidades para brindar una solución rápida y eficiente.
  • Motivar a su equipo de trabajo para generar actitud positiva y  desarrollar  su proactividad.
  • Mantener un control de los cierres, inventarios diarios, pérdidas, mermas, pedidos a cocina central para evaluar la calidad e impacto del trabajo diario en relación con el plan de acción y estratégico.
  • Mantener el  control y reducción de costos ocultos y mermas de acuerdo a sus tiendas o áreas asignadas para evitar un incidente relevante en los gastos totales de la empresa.
  • Informar los requerimientos del personal según rotación, incremento de las operaciones y/o crecimiento de la empresa,  para cubrir las vacantes o el personal necesario y así mantener nuestra calidad de servicio y cumplir con las metas asignadas.
  • Capacitar y motivar al personal de los módulos.
  • Brindar constantemente feedback al personal de modulo con el fin de orientarlo a cumplir con la correcta ejecución de procedimientos, funciones y reglamentos de la empresa.
  • Incentivar a los gerentes de módulos y sus respectivos equipos a practicar la comunicación eficaz.
  • Responsable de velar por el buen clima laboral contribuyendo a la reducción de rotación del personal
  • Responsable de la rotación de personal, debiendo tener claro y al día el motivo de rotación de los trabajadores de cada módulo.
  • Supervisar que los horarios del personal de su zona este bien realizados y distribuidos de acuerdo a la afluencia de público, teniendo en cuenta los fines de semana o fechas festivas.
  • Analizar la venta diaria preparar cuadros estadísticos comparativos de ventas, colocación y comunicación de metas, seguimiento y control de resultados.
  • Participar en la elaboración del manual de procesos en los módulos con fotografías y el uso correcto de los procedimientos establecidos.
  • Solucionar con iniciativa los problemas de cierres, sistemas de venta, POS, refrigeración, faltas de insumos… que se pueden presentar.
  • Mantener disponibilidad permanente telefónicamente para poder atender las emergencias que puedan ocurrir en los módulos.
  • Seguimiento del control de horas, inasistencia, descansos médicos, vacaciones, permisos, tardanzas, bonos, premios, descuentos por mermas no justificadas, pérdidas o faltas de insumos o equipos, uniformes perdidos o en mal estado.
  • Otras funciones relacionadas al puesto.

REQUISISTOS:

  • Estudios técnicos o universitarios en Administración o carrera afín.
  • Contar con no menos de 2 años de experiencia laboral en puestos similares en empresas del rubro.
  • Sólidos conocimientos MS Office nivel intermedio, técnicas de servicio y de ventas, Técnicas de Evaluación de Personal, BPM.
  • Manejo del idioma inglés nivel intermedio.
  • Disponibilidad para laborar en horario comercial ( de lunes a domingo – 48 horas a la semana según horario asignado ).

BENEFICIOS:

  • Sueldo mensual: Básico 1000.00 soles + bono 1600.00 soles.
  • Contratación mediante Régimen PYME.

Las personas que cumplan los requisitos deberán remitir su cv con código PI-TDI a reclutamiento@sgaconsultores.com.pe


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